En el mundo se tiran a la basura o se desperdician, de un cuarto, a una tercera parte de toda la producción de alimentos destinada al consumo humano, afirma el informe cuatrimestral Alerta en los Precios de los Alimentos, el cual cita datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de The World Resources Institute. El presidente del Grupo del Banco Mundial, Jim Yong Kim consideró que esta impresionante pérdida de la producción y distribución de alimentos, impacta los esfuerzos mundiales para poner fin a la pobreza y da los contornos para poder actuar y aliviar ese problema.
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