Cuando el precio de los alimentos es alto, los pobres comen menos o bien sustituyen los alimentos por otros de menor calidad, lo que puede redundar en el aumento de la malnutrición.

Se estima que durante los últimos dos años entre 130 y 155 millones de personas han caído en la pobreza.
Se prevé que los precios seguirán en niveles elevados hasta 2015.

Si bien los precios internacionales han bajado, los precios internos de muchos países no lo han hecho.
Si bien ha bajado en comparación con sus niveles máximos de 2008, el precio de los principales cereales alimentarios se mantiene por encima del promedio.
El maíz es el 50% más caro que su precio promedio del período 2003- 06, en tanto que el precio del arroz es 100% más alto.

De los 26 países en situación de crisis de la seguridad alimentaria, 21 se ubican en África al sur del Sahara, según indica la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. La región importa el 45% del trigo y el 84% del arroz que consume.

África occidental, el Cuerno de África y los Estados frágiles son especialmente vulnerables.
Las crisis relacionadas con el clima y los disturbios civiles empeoran el impacto en algunos países.

La mayor parte de los países de Asia meridional son importadores netos de alimentos y han sufrido graves crisis comerciales.

Un saco de 2 kilos de arroz cuesta en la actualidad el equivalente a medio día de ingreso de una familia pobre de Bangladesh.

En Indonesia, un 10% de aumento en los precios del arroz significa que dos millones más de personas serán arrojadas a la pobreza, según una reciente estimación.